すまめ

すまめ

水煮の青豆     1袋

レンコン      少々

こんにゃく     少々

人参        少々

みりん

はちみつ

  1. 水煮の青豆を1袋ざるにあげる。
  2. レンコン・こんにゃく・人参は薄く切る。
  3. 切った②を沸いたお湯でサッと煮る。すぐにざるにあげる。
  4. 水を切った青豆と③を合わせ、酢・みりん・酒・お好みではちみつを入れて味を調える。

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